斌记厚街烧鹅濑粉

斌记厚街烧鹅濑粉
  • 分类:米线 米粉
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    w88体育:80家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

729人

申请加盟

313人

投资金额

10~20万
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斌记厚街烧鹅濑粉加盟详情
  斌记厚街烧鹅濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长时间久久,多福多寿。东莞较出名的烧鹅濑,烧鸭濑,当然非厚街莫属。濑粉,较讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡,大块肉,大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
  斌记厚街烧鹅濑粉是莞邑的传统美食,享誉粤港澳。厚街镇厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日坚守着手工濑粉制作技艺,成为这一非物质文化遗产的传承人。经过舂米,打粉浆,濑粉煮粉,过冷河等工序,洁白细长,嫩滑爽口的濑粉新鲜"出炉"。斌记厚街烧鹅濑粉有着上百年的历史,主要产地在厚街镇厚街村下栅小组。
  濑粉:一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉,亦叫濑粉(「酹」字粤语文读为「睐」,白读为lai6「濑」)。为广东,香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后,磨粉制造而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。
  简单来说,用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压;这样,木孔中就“濑出又长又韧又爽又滑的粉条,故名为“濑粉”了。
  特色
  斌记厚街烧鹅濑粉吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉,较讲究的是那一碗高汤,汤底有两大特点:浓,清。那是用整只鸡,大块肉,大块骨,加上许多特种药材和香料熬制而成。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉,故有“金鹅银濑”之称。然后加上一大勺高汤,这样的汤里浸出来的濑粉鲜甜嫩滑,特别可口。
斌记厚街烧鹅濑粉加盟优势
  1,品牌战略
  斌记厚街烧鹅濑粉拥有完整的品牌VI形象,装修样板以及各式宣传物料,供加盟商使用,同时总部会不定期及在各大重大节假日策设计活动主题物料,拉动营销额,同时总部借助各大媒体平台广泛宣传,使斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉深入千家万户,成为众所周知的餐饮品牌。
  2,人员培训
  专业人才培训,人力资源优化,精英化管理团队,各司其职,着力于让每一个人都能发挥大的才能,并多为高校教授作为特聘顾问,定期为员工和加盟商进行培训,多方面提升斌记厚街烧鹅濑粉的文化品位和加盟店的营业能力。
  3,专业选址
  无需经验一样成功开店,斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉扫除您的创业盲点,专业的选址团队,数十个评估指标,帮斌记厚街烧鹅濑粉餐厅加盟者准确评估开店区域价值,助你不操心开店,黄金选址。
  4,菜品研发
  斌记厚街烧鹅濑粉在引入特色菜品的同时,也根据客户的口味变化和流行元素,进一步改进菜品,将更多,更有特色和文化韵味的美味呈现给消费者。
  5,加盟顾问
  斌记厚街烧鹅濑粉餐厅总部为大家提供专业的加盟指导,为不同地区,不同加盟能力的创业者量身定制创富方案,为您的创业排忧解惑。专业,贴心的服务让您的创业路上不再有。
斌记厚街烧鹅濑粉加盟流程
  1,索取资料
  联系网站客服,针对加盟问题直面沟通,或者给网站留言索取相关资料。
  2,现场考察
  对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户,公司总部会派专业人员接送,扶持客户的安全。
  3,加盟申请
  具备适当的加盟能力,经营能力和合适的经营w88体育,即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
  4,签订合同
  总部在确认加盟商的加盟资质后,加盟商便可前往总部签订加盟合同。
  5,店铺选址
  加盟商在本地选择合适的店铺地址,斌记厚街烧鹅濑粉评估选址情况,如有需要可派专人赴所在地实地考察。
  6,设计装潢
  店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图,加盟商进行装修。
  7,运营培训
  开业之前,加盟商及相关人员需要前往总部进行多方面的培训(包括管理,技能,运营等等)。
  8,开业策划
  提供开业指导,开业的宣传策划,专业人员上店帮扶开业。
  9,开业大吉
  斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉总部派遣相关人员协助您进行开业,让您省心省力更省钱。
企业动态
斌记厚街烧鹅濑粉
成立时间:2009-12-11 所在地区:广东省东莞市 已有300人电话沟通过该项目
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斌记厚街烧鹅濑粉加盟需花多少钱?
斌记厚街烧鹅濑粉
成立时间: 2009-12-11
所在地区: 广东省东莞市
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